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11 Août 2015
"Si le blé a pu y résister, la canicule a gravement affecté la production française de maïs.
Selon les premières estimations du ministère de l’Agriculture, la récolte du premier producteur européen devrait être réduite de 28 % par rapport à son record de 2014, tombant à 13,2 millions de tonnes, son plus bas niveau depuis 2002.
En juillet, période de pollinisation cruciale pour le maïs, le centre de la France a connu moins de 20 % de la pluviométrie habituelle et des températures 5 °C plus élevées que la normale.
Une évolution symptomatique des menaces qui pèsent sur l’Europe. Après la récolte record de l’année passée, la sécheresse a également dégradé les cultures de maïs allemande, italienne et roumaine... (voir le lien plus bas)