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Suggestion pour le diner...

Ca change des champs, des fleurs et insectes... je vous l'accorde, mais une fois n'est pas coutume !!

 

...Et pour la communauté "Douce France" gérée par philae

dont le thème pour le mois d'août est "RECETTE"

je propose...

Tarte-Saumon--Oseille--Epinards--jpg

Je fonce un moule à tarte avec un rouleau de pâte brisée toute prête, des épinards surgelés en branches que je fais cuire directement dans une sauteuse, sans eau, avec une bonne poignée d'oseille fraiche, d’abord avec le couvercle, puis sans, pour faire évaporer l’eau qui mouillerait la pâte. J’en garnis ma pâte... Dans un saladier, je mélange 3 cuillers à soupe de crème fraiche, 3 oeufs, un beau pavé de saumon frais que j'ai cuit préalablement au court-bouillon (ça peut se faire aussi, plus simplement, avec une boite de thon au naturel) que j'émiette dans le mélange oeufs/crème. Je sale, je poivre, je bats bien le tout, et je verse la préparation en répartissant sur les épinards.. 

et Hop ! le tout au four à 210° pendant 30mn...

et... je penserai à vous en la dégustant ce soir !!

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clYk 03/08/2012 12:32


Ca me tente bien! J'arrive!

telos 03/08/2012 07:09


le blog n'est pas ma vie... je continue si ça se complique je ferme.et, je continue rando photos et je fais des bouquins pour ma famille et amis c'est ma vie;...on verra..sinon je partirai sur
une plate forme comme EKA blog enfin un truc comme ça.je ne suis pas très branchée net en fait.


bonne journée

Evelyne, Tout Simplement 03/08/2012 14:29



Je conçois parfaitement ! Chacun son truc !



writings2 02/08/2012 21:38


Une recette appétissante!

Guydel 02/08/2012 21:10


Miam ! En goûterait bien une tite portion moi !

Evelyne, Tout Simplement 02/08/2012 22:24



Ha ha... Tu veux que je te fasse un petit colis ?


PS je t'ai mis un com sur Tourrettes, mais pas certaine qu'il soit passé, à moins que tu mordères ? Je repasserai te voir..



Jackie 02/08/2012 21:03


J'en ai l'eau à la bouche...